FURIA, el indiscutible “hot spot” de quienes aprecian y disfrutan de la gastronomía, coctelería de alto nivel y vida nocturna en la Ciudad de Panamá. Ubicado en Bellavista, PH La Trona, es restaurante, bar de mixología y discoteca con la capacidad de llevar a los comensales a un viaje culinario de fusión internacional y Japonesa.
Una Experiencia Sensorial
En FURIA se disfruta de un ambiente chic, donde la arquitectura interior está inspirada en los elegantes detalles minimalistas de la naturaleza. Es el lugar donde se logra un balance de la vida, de los cinco elementos que la representan, haciendo que el interiorismo ofrezca toda una experiencia sensorial, guiados por una energía contagiosa. El restaurante y sus salones transforman un servicio de cena de alta gama en un ambiente vibrante para socializar.
Gastronomía Fusión con Raíces Latinas
Si hay algo que atrae de FURIA y motiva a volver una y otra vez es su cocina fusión con raíces latinas, resultado de la experiencia profesional y la dirección creativa del Chef Ejecutivo Juan Rodulfo y Chef de Nikkei Experience Ruben Cova. La experiencia gastronómica permite a los comensales gozar de una gran parte dedicada al sushi, como los rolls más sorprendentes e ingeniosos siendo estos el FURIA roll, de salmón, kani, unagi queso crema, bubu arare, hilos de ají e ikura. También cuentan con opción vegana, el veggie roll de alioli de hongos asiáticos, crocante de wakame, hongos shitakes, espárragos, aguacate y polvo porcini, sin dejar atrás a los seguidores Keto con un roll de papel de arroz, lechuga, rábanos, salmón, atún, hamachi kani, cebollín, aguacate y soya yuzu mix. Adicional, una cantidad de diferentes nigiri, tiraditos, los icónicos sashimi, hosomaki y más. Sin embargo, el plato que cierra la experiencia sensorial de cada paladar es creado por el Chef de Nikkei Experience, con “Omakase de FURIA”, que representa la delicadeza y esencia de la gastronomía japonesa bajo la filosofía de elegancia en cada bocado, cuyo principio rige con la excelencia más sublime de la materia prima y la búsqueda de la complejidad de los sabores a través del respeto en su trato, frescura y armado.
Información General:
PH La Trona, Calle Rogelio Alfaro. Bella Vista,
Ciudad de Panamá
Horario: de lunes a sábado desde las 6:00p.m.
Reservas: (+507) 6223-5453
Instagram: @furiapanama
Página web: www.furiapanama.com
